DetikPulsa – Sayuran Dengan Kolagen, Produksi kolagen dalam tubuh akan menurun seiring bertambahnya usia. Padahal, kolagen merupakan protein alami yang berperan penting dalam menjaga kulit agar tetap kenyal, lembap, dan terlihat awet muda.
6 Sayuran Dengan Kolagen, Kulit Sehat dan Awet Muda
Kolagen sendiri termasuk jenis Protein alami yang tidak larut dalam air. Tubuh sebenarnya mampu menghasilkan kolagen secara alami, tetapi seiring pertambahan usia, kemampuannya menurun sehingga jumlah kolagen yang diproduksi pun berkurang.
Kondisi ini membuat banyak orang memilih mengonsumsi suplemen kolagen yang harganya tidak murah. Padahal, untuk menjaga kulit tetap sehat dan kencang, ada cara yang lebih sederhana dan alami, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang membantu tubuh meningkatkan produksi kolagen.
Kolagen memang hanya bisa diperoleh langsung dari sumber hewani. Namun, ada beberapa jenis sayuran yang diketahui dapat membantu tubuh merangsang pembentukan kolagen secara alami.
1. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang sangat penting dalam proses produksi kolagen. Vitamin C berperan sebagai kofaktor dalam sintesis kolagen, membantu pembentukan struktur protein ini di dalam tubuh.
Satu porsi brokoli sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian. Dengan rutin mengonsumsi brokoli, proses pembentukan kolagen akan berjalan lebih optimal, sehingga kulit tetap terjaga kekenyalannya.
2. Lidah buaya
Tanaman ini sudah lama dikenal sebagai bahan alami dalam perawatan kulit. Lidah buaya dapat meningkatkan kadar kolagen di lapisan dermis kulit, yang membantu menjaga elastisitas sekaligus mempertahankan kelembapan alami kulit.
Efek tersebut juga membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini seperti keriput dan garis halus. Itulah sebabnya lidah buaya banyak digunakan dalam berbagai produk skincare, mulai dari krim wajah hingga masker alami.
3. Bawang putih
Selain vitamin C, tubuh juga memerlukan sulfur dalam proses pembentukan kolagen. Bawang putih merupakan sumber sulfur alami yang sangat baik. Kandungan sulfur di dalamnya membantu memperkuat jaringan kolagen serta mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dengan rutin menambahkan bawang putih dalam masakan sehari-hari, tubuh akan mendapatkan asupan sulfur yang cukup untuk mendukung proses sintesis kolagen secara alami.
4. Tomat
Tomat dikenal sebagai salah satu sumber vitamin C yang tinggi dan juga kaya akan likopen, antioksidan kuat yang melindungi kulit dari efek buruk radikal bebas. Kedua kandungan tersebut bekerja sama dalam mendukung pembentukan kolagen, menjaga kulit agar tetap lembut, kenyal, dan bercahaya.
Selain dikonsumsi langsung, tomat juga bisa digunakan sebagai masker alami untuk membantu menutrisi kulit dari luar.
5. Kangkung
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung mengandung klorofil, senyawa alami yang bersifat antioksidan. Menurut Healthline, klorofil dapat meningkatkan prekursor kolagen di kulit, membantu mempercepat proses pembentukan jaringan baru yang sehat.
Selain itu, kangkung juga mengandung vitamin C yang tinggi. Bayam dan kale juga termasuk dalam kategori sayuran hijau yang memberikan manfaat serupa untuk menjaga elastisitas kulit.
6. Paprika merah
Paprika merah mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang sangat penting untuk mendukung proses produksi kolagen di dalam tubuh. Tak hanya itu, paprika juga mengandung capsanthin, senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan dan anti-inflamasi alami untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
Mengonsumsi paprika merah secara rutin dapat membantu kulit tetap sehat, segar, dan terlindungi dari tanda-tanda penuaan dini.
Dengan rutin mengonsumsi berbagai sayuran di atas, tubuh akan mampu menjaga produksi kolagen secara alami. Kulit pun akan tetap kenyal, lembut, dan tampak awet muda tanpa perlu mengeluarkan biaya besar untuk suplemen atau perawatan mahal.
