4 Buah yang Sehat Dimakan dengan Kulitnya

DetikPulsa – Buah yang Sehat Dimakan dengan Kulitnya, Banyak orang terbiasa makan Buah Tanpa Kulit mengupas buah sebelum dimakan, entah karena khawatir akan paparan pestisida, kotor, atau sekadar kebiasaan turun-temurun. Padahal, di balik kulit buah yang sering dibuang, tersimpan beragam nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.

4 Buah yang Sehat Dimakan dengan Kulitnya

Menurut ahli gizi dari Zen Multispeciality Hospital Mumbai, Priya Palan, beberapa jenis buah justru lebih baik dikonsumsi beserta kulitnya.

“Lapisan kulit mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit,” ujar Palan, dikutip dari Healthshots.

Berikut empat jenis buah yang dianjurkan untuk tidak dikupas sebelum dikonsumsi:

1. Plum

Kulit Plum kaya polifenol, yaitu senyawa nabati berperan sebagai antioksidan yang melawan stres oksidatif. Mengonsumsi plum utuh dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, termasuk diabetes dan gangguan kardiovaskular.

2. Pir

Saat kulit pir dibuang, hampir separuh kandungan serat dan antioksidannya ikut hilang. Serat dari kulitnya berperan menjaga fungsi pencernaan dan kesehatan usus.
Selain itu, pir berkulit hijau mengandung lutein dan zeaxanthin yang membantu memelihara kesehatan mata seiring proses penuaan.

3. Kiwi

Meskipun teksturnya berbulu dan terasa tidak biasa, kulit kiwi ternyata dapat dimakan serta kaya serat, folat, vitamin C, dan vitamin E. Nutrisi tersebut mendukung daya tahan tubuh dan kesehatan pencernaan.
Jika tetap merasa tidak nyaman, Anda bisa memilih kiwi dengan kulit lebih halus seperti jenis gold kiwi.

4. Apel

Kulit apel mengandung quercetin dan triterpenoid, dua antioksidan kuat yang memiliki sifat antiinflamasi dan diyakini dapat membantu menurunkan risiko kanker.
Sebelum menyantapnya, cukup cuci apel hingga bersih tanpa harus mengupasnya.

Meski demikian, pastikan buah dicuci dengan benar sebelum dimakan. Gunakan air mengalir atau rendam sebentar dalam air garam untuk membantu membersihkan sisa pestisida di permukaannya.

Dengan langkah sederhana ini, Anda tidak hanya menikmati kesegaran buah, tetapi juga memperoleh manfaat nutrisi secara maksimal hingga dari lapisan kulitnya.